La ceramica Besio durante gli anni, dalle prime produzioni fino ad oggi, si è sempre caratterizzata attraverso le decorazioni degli oggetti fatte con il tipico colore blu a base di solfato di cobalto.
Durante gli anni il simbolo della decorazione è variato, ma senza distaccarsi troppo dalla tradizione, partendo da paesaggi fino ad arrivare ai veri simboli odierni che hanno reso famosa la ceramica Besio in Mondovì: il gallo e i fiori; sempre accompagnati dalle tipiche bordure blu.
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